Национальная кухня Венгрии

В Венгрии прекрасная национальная кухня. Наиболее употребляемое мясо - свинина. Самый популярный овощ - капуста. Деликатесами считаются паштет из гусиной печени и паприкаш из курицы.

Венгерский гуляш - это говяжий суп с луком и картофелем. Рыбацкий суп - ассорти из варёной рыбы с помидорами, зелёным перцем и паприкой. В качеств гарнира к рыбным блюдам здесь подают лапшу с сыром и беконом.

Мягкий венгерский сыр представляет собой смесь овечьего сыра с паприкой. Струдель - слоёный пирог с яблоками, вишней, капустой или сыром. Найдётся и еда для вегетарианцев: горячий сыр, жареные шампиньоны, суп из шампиньонов или фруктовый суп. Особый вид блинов готовят с сыром, шампиньонами, орехами или маком.

Венгерская кухня подарила миру гуляш. Для неё характерны сытные, гармоничные по вкусу блюда, с использованием красного молотого перца, репчатого лука, томатов, стручкового перца - паприки. В национальном меню много мясных блюд и изделий из теста, но самое знаменитое изобретение - Токайское вино, пользующееся мировой славой. Гёте назвал его "королем вин, вином королей".

Невозможно представить себе Венгрию без красного перца, который, оказывается, был завезён сюда только в XVI-XVII веках, в период турецкого господства. Его производство за пределами Турции в то время было строго запрещено, поэтому посевы деликатесного перца держали в секрете, в самых укромных уголках огородов. Торжественное шествие паприки по стране началось только в XIX веке. Наилучшие условия это красивое и полезное растение нашло на Большой Венгерской низменности, где во время поспевания полыхают его плантации.

Экскурсии по Венгрии

Предлагаем интересные и увлекательные экскурсии по Венгрии на русском языке от местных гидов. Смотрите описания, цены, фотографии и заказывайте экскурсии онлайн!

Отели Будапешта

Карта расположения отелей, хостелов и апартаментов в Будапеште с возможностью онлайн бронирования номеров в заинтересовавшем вас объекте размещения. Используйте фильтры для подбора нужных вам параметров проживания.

Поиск туров в Венгрию

Поиск и бронирование авиабилетов в Будапешт

Календарь низких цен на авиабилеты в Будапешт

Календарь низких цен для поиска и бронирования дешёвых авиабилетов в Будапешт. Введите город отправления и город назначения или используйте те, которые уже указаны для поиска самых низких цен на авиабилеты по календарю.